La Chèvre d’Or
Un cadre enchanteur…
Ce restaurant bénéficie d’un emplacement unique, au cœur d’un château du XIVe siècle transformé en hôtel de luxe. La salle à manger du restaurant offre une ambiance élégante et raffinée. Ses fenêtres panoramiques capturent la beauté de la mer et des collines environnantes. L’extérieur est tout aussi enchanteur. Les clients peuvent dîner tout en admirant la vue spectaculaire.
Cuisine étoilée de La Chèvre d’Or
Sous la direction créative du chef Arnaud Faye, la cuisine met à l’honneur les saveurs locales et les produits de saison. Chaque plat est une œuvre d’art culinaire, mêlant innovation et tradition.
Le Chef Faye, qui a rejoint La Chèvre d’Or en 2016, apporte une vision culinaire ancrée dans la région provençale. Il incorpore des techniques modernes et une présentation sophistiquée. Son approche met l’accent sur les produits frais locaux, souvent issus du potager de l’hôtel.
Une expérience inoubliable…
Dîner sur les hauteurs est une expérience multisensorielle. Le cadre, l’ambiance et les plats se combinent pour créer des souvenirs inoubliables. Le service est impeccable et chaque détail est soigneusement orchestré pour garantir un moment de pur plaisir.
Plus qu’un simple restaurant, c’est une destination qui capture l’essence de la Côte d’Azur grâce à sa cuisine raffinée, son cadre spectaculaire et son service exceptionnel. Une visite ici est une promesse de délices gastronomiques et de moments inoubliables.
Accès au restaurant La Chèvre d’Or :
Située entre Nice et Monaco, La Chèvre d’Or est facilement accessible depuis ces deux villes. Il est recommandé de réserver à l’avance, surtout pendant la haute saison touristique, pour garantir une table dans ce lieu prestigieux.
